酸辣酱的做法及配方
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酸辣酱的做法及配方：
酸辣酱是一种非常常见的调味料，可以用来搭配各种食物，比如炸鸡块、炸虾、炒面等等。以下是酸辣酱的做法及配方：
- 主要材料：辣椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、香油。
- 步骤：
- 将辣椒、蒜、姜切碎，放入碗中。
- 加入适量的醋、糖、盐、生抽、香油，搅拌均匀。
- 放置一段时间，让味道充分融合。
根据个人口味可以适量调整材料的用量，比如喜欢更辣的可以多放辣椒，喜欢更酸的可以多放醋。
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