正宗朝鲜辣酱的做法配方
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美食食谱
正宗朝鲜辣酱的做法配方：
材料：
- 辣椒粉 1 杯
- 糯米粉 1/2 杯
- 白糖 1/2 杯
- 大蒜 1/2 杯
- 生姜 1/2 杯
- 鱼露 1/2 杯
- 水 1 杯
步骤：
- 将辣椒粉、糯米粉、白糖、大蒜和生姜放入搅拌机中，加入一半的水，搅拌成泥状。
- 将泥状物放入锅中，加入剩余的水和鱼露，用中火煮沸。
- 将火调至小火，继续煮 20 分钟，直到酱汁变稠。
- 将酱汁倒入容器中，放置在室温下 1 天，然后放入冰箱中冷藏。
这样做出来的辣酱味道正宗，辣度适中，非常适合搭配饭菜食用。
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