绝味腐竹的做法与配方

• 美食食谱

绝味腐竹的做法：

1. 将腐竹用温水泡软，切成适当大小的段。

2. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

3. 加入腐竹煸炒，加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精等调味料。

4. 加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到腐竹入味变软。

5. 最后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

绝味腐竹的配方：

腐竹、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精、淀粉。

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