红烧皮肚的做法视频
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美食食谱
红烧皮肚的做法视频：
1. 准备好皮肚、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水等食材。
2. 将皮肚洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的皮肚煸炒均匀，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟至皮肚软烂入味即可。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
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