五香猪肉的做法及配料

五香猪肉的配料:

1. 猪肉500克

2. 生姜适量

3. 大葱适量

4. 料酒适量

5. 酱油适量

6. 盐适量

7. 五香粉适量

五香猪肉的做法:

1. 猪肉洗净切成小块,用开水焯水后捞出备用。

2. 生姜切成片,大葱切成段。

3. 热锅凉油,放入生姜片和大葱段爆香。

4. 放入焯水后的猪肉块,煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒,酱油,盐和五香粉,翻炒均匀。

6. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖30分钟至肉烂汁浓即可。

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