红酒烩牛尾的做法
•
美食食谱
红酒烩牛尾的做法
材料：
- 牛尾 4 根
- 红酒 1 瓶
- 胡萝卜 2 根
- 洋葱 1 个
- 大蒜 1 头
- 迷迭香 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将牛尾切成段，用盐和黑胡椒腌制 30 分钟。
- 将洋葱和胡萝卜切成小块，大蒜切碎备用。
- 热锅凉油，将牛尾煎至两面金黄色，取出备用。
- 同一锅中加入洋葱、胡萝卜和大蒜，煸炒至香味出来。
- 将牛尾放回锅中，加入红酒和迷迭香，烧开后转小火煮 2-3 小时，直到牛尾变得软烂。
- 最后加入适量盐和黑胡椒调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/47948.html