土豆肉卤子做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 水
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 最后收汁即可。
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