鲍螺肉的家常做法
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家常菜
清蒸鲍螺肉
1. 将鲍螺肉洗净，用刀背轻轻敲打，使其松软。
2. 在鲍螺肉上划几刀，以便入味。
3. 将鲍螺肉放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐和清水，蒸15分钟左右即可。
红烧鲍螺肉
1. 将鲍螺肉洗净，用刀背轻轻敲打，使其松软。
2. 在鲍螺肉上划几刀，以便入味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍螺肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
鲍螺肉炒面
1. 将鲍螺肉洗净，用刀背轻轻敲打，使其松软。
2. 在鲍螺肉上划几刀，以便入味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍螺肉煸炒。
4. 加入适量的盐、酱油、糖、胡椒粉和蔬菜，翻炒均匀。
5. 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
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