深海大鲍螺的家常做法
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家常菜
深海大鲍螺的家常做法
深海大鲍螺是一种珍贵的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 深海大鲍螺 1只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将深海大鲍螺洗净，用刀轻轻刮去表面的黑色物质，切成薄片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量清水，放入深海大鲍螺片，煮至变色。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，煮至汤汁浓稠。
- 淋上色拉油，煮至汤汁收干即可。
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