生拌茼蒿的做法大全
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做法大全
生拌茼蒿的做法大全：
1. 茼蒿洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其更加脆嫩。
2. 准备调料，将蒜末、生姜末、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油、花生酱、糖、料酒混合搅拌均匀。
3. 将茼蒿捞出沥干水分，切成段状，放入碗中。
4. 倒入调料，拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、葱花等配料。
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