红烧鲽鱼的做法视频教程
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鱼的做法
红烧鲽鱼的做法视频教程：
1. 准备材料：鲽鱼、葱姜蒜、红烧汁、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 鲽鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 放入鲽鱼块煎至两面金黄。
6. 加入适量料酒煮至酒味挥发。
7. 加入红烧汁、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火煮20分钟左右。
8. 最后收汁即可。
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