糖醋拌藕片的做法
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美食食谱
糖醋拌藕片的做法
1. 准备食材：藕、胡萝卜、红椒、白芝麻、葱姜蒜等。
2. 将藕去皮，切成薄片，胡萝卜和红椒也切成薄片。
3. 将藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和红椒翻炒。
5. 加入适量的糖、醋、盐、生抽、老抽、清水，煮开后加入焯好水的藕片，翻炒均匀。
6. 最后撒上白芝麻即可。
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