洋葱炒大肠的做法视频
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美食食谱
洋葱炒大肠的做法视频：
1. 准备食材：大肠、洋葱、蒜、姜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 处理大肠：将大肠清洗干净，切成小段，用盐和醋浸泡半小时，去除腥味。
3. 炒制洋葱：将洋葱切成丝，蒜、姜、辣椒切末，锅中倒入适量油，加入洋葱煸炒至变色，加入蒜、姜、辣椒继续煸炒。
4. 炒制大肠：将处理好的大肠放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀，炒至大肠变色。
5. 出锅：炒好的洋葱和大肠混合在一起，翻炒均匀即可出锅。
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