酸辣凉拌藕片的做法
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美食食谱
酸辣凉拌藕片的做法：
1. 准备食材：藕片、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、葱姜蒜末、香菜末。
2. 将藕片焯水至断生，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
4. 加入适量盐、白糖、醋、生抽、辣椒油、香油调味，翻炒均匀。
5. 关火，加入藕片和香菜末拌匀即可。
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