酱牛肉干辣椒做法

• 美食食谱

酱牛肉干辣椒做法：

1. 准备好牛肉干、辣椒、葱、姜、蒜、花椒等食材。

2. 将牛肉干切成小块，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。

4. 放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒段继续煸炒。

5. 加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒等调味料，煮至辣椒变软。

6. 加入切好的牛肉干，翻炒均匀。

7. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

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