绿甘蓝的6种家常做法
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家常菜
绿甘蓝炒肉丝
1. 绿甘蓝洗净切丝，肉切丝备用。
2. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入绿甘蓝丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒至绿甘蓝变软烂即可。
绿甘蓝炒蛋
1. 绿甘蓝洗净切碎，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至半熟，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入绿甘蓝碎煸炒至变软，加入盐、鸡精调味。
4. 将煎好的鸡蛋切成丝，加入绿甘蓝中翻炒均匀即可。
绿甘蓝炒豆腐
1. 绿甘蓝洗净切丝，豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入绿甘蓝丝煸炒至变软，加入盐、鸡精调味。
4. 将煎好的豆腐块加入绿甘蓝中翻炒均匀即可。
绿甘蓝炒虾仁
1. 绿甘蓝洗净切丝，虾仁洗净备用。
2. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入绿甘蓝丝煸炒至变软，加入盐、鸡精调味。
4. 将煸炒好的虾仁加入绿甘蓝中翻炒均匀即可。
绿甘蓝炒蘑菇
1. 绿甘蓝洗净切丝，蘑菇切片备用。
2. 热锅凉油，放入蘑菇片煸炒至变软，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入绿甘蓝丝煸炒至变软，加入盐、鸡精调味。
4. 将煸炒好的蘑菇片加入绿甘蓝中翻炒均匀即可。
绿甘蓝炒粉丝
1. 绿甘蓝洗净切丝，粉丝泡软备用。
2. 热锅凉油，放入粉丝煸炒至变色，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入绿甘蓝丝煸炒至变软，加入盐、鸡精调味。
4. 将煸炒好的粉丝加入绿甘蓝中翻炒均匀即可。
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