黄豆酱炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉500克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 黄豆酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 牛肉切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入洋葱丝、姜蒜末翻炒。
- 加入黄豆酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
黄豆酱炖牛肉做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。
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