海天黄豆酱炖牛肉的做法

海天黄豆酱炖牛肉的做法

主料:牛肉500克,洋葱1个,姜3片,蒜3瓣,青椒1个,红椒1个,土豆1个。

辅料:海天黄豆酱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,清水适量。

步骤:

1. 牛肉切块,洋葱、姜、蒜切片,青椒、红椒切块,土豆切块备用。

2. 热锅凉油,放入牛肉块煸炒至变色,加入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。

3. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发,加入适量的海天黄豆酱煸炒均匀。

4. 加入适量的清水,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖,煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入青椒、红椒、土豆块,继续炖煮20分钟左右,直至牛肉、土豆熟烂即可。

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