宜宾炖鸡面的做法
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面食
宜宾炖鸡面的做法
材料：
- 鸡腿肉 1 只
- 面条 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净切块，用料酒腌制 10 分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入料酒、盐和鸡精，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将炖好的鸡肉和汤倒入面条上即可。
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