福州炖肉末的做法
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美食食谱
福州炖肉末的做法
材料：
- 猪肉末 300 克
- 豆腐干 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
做法：
- 豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮 10 分钟。
- 加入豆腐干，继续炖煮 10 分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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