酸辣无骨鸭掌的做法大全

• 做法大全

酸辣无骨鸭掌的做法

材料：

  • 鸭掌500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒、花椒适量
  • 醋、盐、糖、生抽、老抽、料酒适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 鸭掌洗净，用刀背拍松，加入葱姜蒜、料酒、盐腌制10分钟。
  2. 将腌制好的鸭掌放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  3. 将煮好的鸭掌捞出，沥干水分，用淀粉抓匀。
  4. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，加入腌制鸭掌煸炒。
  5. 加入醋、盐、糖、生抽、老抽、适量清水，大火翻炒均匀，收汁后即可出锅。

酸辣无骨鸭掌做好后，可以撒上葱花、香菜等作为装饰。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/44395.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月18日 pm10:17
下一篇 » 2025年2月18日 pm10:18

相关推荐

  • 酸辣去骨鸭掌的做法

    酸辣去骨鸭掌的做法 材料： 鸭掌500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 醋适量 糖适量 生抽适量 老抽适量 干辣椒适量 花椒适量 香叶适量 八角适量 水适量 淀粉适量 鸡蛋…

    美食食谱 1天前

  • 四川酸辣鸭掌汤锅的做法

    四川酸辣鸭掌汤锅的做法 材料： 鸭掌500克 豆皮200克 豆腐皮200克 木耳50克 蘑菇50克 青菜适量 鸡蛋2个 姜蒜适量 辣椒油适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 …

    汤的做法 1天前

  • 正宗酸辣鸭掌的做法

    酸辣鸭掌的做法： 1.鸭掌洗净，焯水去腥，捞出沥干水分备用。 2.准备葱姜蒜末、辣椒末、花椒粉、醋、糖、盐、生抽、老抽、香油、料酒。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒末、花椒粉煸炒…

    美食食谱 1天前

  • 酸辣鸭掌汤锅的做法

    酸辣鸭掌汤锅的做法 材料： 鸭掌500克 豆腐200克 木耳50克 葱姜适量 干辣椒适量 花椒适量 鸡精适量 盐适量 醋适量 生抽适量 料酒适量 清水适量 步骤： 鸭掌洗净，焯水去…

    汤的做法 1天前

  • 酸辣鸭掌做法视频

    酸辣鸭掌做法视频： 1. 准备材料：鸭掌、姜、蒜、青红椒、醋、糖、盐、生抽、老抽、淀粉、料酒。 2. 鸭掌焯水：将鸭掌放入锅中，加入姜片、料酒焯水，去除血水和脏物，捞出沥干水分备用…

    美食食谱 1天前

  • 凉拌鸭爪最正宗的做法

    凉拌鸭爪的原料： 鸭爪500克，葱姜蒜适量，醋、生抽、老抽、盐、糖、辣椒油、花椒油、香油适量。 凉拌鸭爪的做法： 1.鸭爪洗净，焯水去血水，捞出沥干水分。 2.将鸭爪放入锅中，加入…

    美食食谱 1天前

  • 酸辣鸭掌的做法最正宗的做法

    酸辣鸭掌的做法最正宗的做法 酸辣鸭掌是一道非常受欢迎的小吃，其最正宗的做法如下： 准备鸭掌、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、盐、糖、生抽、老抽、香油、料酒等食材。 将鸭掌洗净后焯水，去除血…

    美食食谱 1天前

  • 酸辣鸭掌的做法大全家常

    酸辣鸭掌的做法大全家常 酸辣鸭掌是一道美味的川菜，口感酸辣爽口，非常适合夏天食用。以下是酸辣鸭掌的做法： 材料： 鸭掌500克 葱姜蒜适量 干辣椒、花椒适量 醋、盐、糖、生抽、老抽…

    做法大全 1天前

  • 酸辣鸭掌的做法大全家常窍门

    酸辣鸭掌的做法： 1.鸭掌洗净，焯水去血水，控干水分备用。 2.准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮等调料。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮等煸…

    做法大全 1天前