鲍鱼羹的做法视频窍门
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鱼的做法
鲍鱼羹的做法视频窍门
1. 准备材料：鲍鱼、鸡腿肉、鸡蛋清、鸡汤、淀粉、盐、味精、料酒、姜末。
2. 将鲍鱼和鸡腿肉分别切成小丁，加入鸡汤中煮熟。
3. 将煮熟的鲍鱼和鸡腿肉捞出，放入碗中备用。
4. 将鸡汤煮沸，加入盐、味精、料酒和姜末调味。
5. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入鸡汤中搅拌均匀。
6. 将鸡蛋清打散，倒入鸡汤中搅拌均匀。
7. 将煮熟的鲍鱼和鸡腿肉放入碗中，倒入调好味的鸡汤，搅拌均匀即可。
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