鲍鱼土豆的做法 红烧：
1. 准备好鲍鱼、土豆、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 鲍鱼用清水洗净，切成小块备用。土豆去皮，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鲍鱼煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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