红烧番茄牛肉的做法
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美食食谱
红烧番茄牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 番茄切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、姜蒜煸炒至香味出来。
- 加入番茄块煸炒至软烂。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、糖调味，再煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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