酸菜番茄牛肉的做法
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美食食谱
酸菜番茄牛肉的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 酸菜：100克
- 番茄：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 酸菜洗净切碎，番茄切块备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入酸菜和番茄翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐和白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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