小米蒸肉圆的做法

• 美食食谱

小米蒸肉圆的做法：

1. 将糯米和小米混合后浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉、水淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 将腌制好的肉末和糯米小米混合物搅拌均匀，揉成肉圆。

4. 将肉圆放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。

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