蒸肉圆的做法和配料
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美食食谱
蒸肉圆的配料：
1. 猪肉馅500克
2. 香菇50克
3. 粉丝50克
4. 青葱适量
5. 姜末适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 盐适量
9. 鸡精适量
蒸肉圆的做法：
1. 香菇泡发后切成小丁，粉丝泡发后切成小段，青葱切成葱花，姜切成末。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入泡发后切碎的香菇、粉丝、葱花、姜末、料酒、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅揉成肉团，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
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