蒸肉圆的做法
材料：
猪肉馅、香菇、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、水、花生油、蒸肉圆粉
步骤：
1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、水，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.香菇泡发后切成小丁，加入肉馅中，搅拌均匀。
3.将蒸肉圆粉加入适量的水中，搅拌均匀，再加入花生油，搅拌均匀。
4.将肉馅搓成小圆球，放入蒸肉圆粉中滚一下，使其表面均匀沾上蒸肉圆粉。
5.将肉圆放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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