蒸肉圆汤的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 木耳50克
- 香菇50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，木耳和香菇切成小丁，葱姜切末备用。
- 将猪肉馅、虾泥、木耳丁、香菇丁、葱姜末、盐、鸡精、料酒拌匀，搅打至有粘性。
- 将拌好的肉馅搓成小圆球，放入碗中，加入适量清水。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
- 肉馅可以根据个人口味加入适量的调料。
- 蒸肉圆的时间不宜过长，否则口感会变得老硬。
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