冬瓜粉条菜的做法
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美食食谱
冬瓜粉条菜的做法
材料：
- 冬瓜
- 粉条
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；粉条用温水泡软备用；青菜洗净切段备用；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入粉条和青菜，继续煮5分钟。
- 最后加入少许油，翻炒均匀即可。
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