冬瓜菜做法怎样好吃
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美食食谱
冬瓜炒青菜
1. 将冬瓜去皮，切成小块；青菜洗净，切段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、少量水，煮至冬瓜变软。
4. 加入青菜，翻炒均匀，出锅前淋上少量香油即可。
冬瓜排骨汤
1. 冬瓜去皮，切成小块；排骨焯水后洗净。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色。
3. 加入冬瓜煮开，加入适量水，煮至冬瓜变软。
4. 加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，煮10分钟即可。
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