冬瓜菜谱做法大全
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做法大全
冬瓜炒蛋
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入蛋液煎至八成熟，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入冬瓜煸炒，加入适量盐和少许水，煮至冬瓜变软。
4. 倒入煎好的蛋液，翻炒均匀即可。
冬瓜排骨汤
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；排骨焯水备用。
2. 锅中放入适量清水，加入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。
3. 加入冬瓜块，继续煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
冬瓜瘦肉汤
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片。
2. 锅中放入适量清水，加入瘦肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。
3. 加入冬瓜块，继续煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
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