香芋馒头的做法花样
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美食食谱
经典芋香蒸包
材料：中筋面粉、酵母、糖、盐、水、香芋泥。
步骤：
1. 将中筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团醒发至两倍大。
3. 将香芋蒸熟后捣成泥，加入适量糖拌匀。
4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆形，包入香芋泥，收口朝下放入蒸锅中。
6. 大火蒸10-15分钟即可。
芋泥蒸包
材料：中筋面粉、酵母、糖、盐、水、香芋泥。
步骤：
1. 将中筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团醒发至两倍大。
3. 将香芋蒸熟后捣成泥，加入适量糖拌匀。
4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子。
5. 将小剂子擀成圆形，包入香芋泥，收口朝上放入蒸锅中。
6. 大火蒸10-15分钟即可。
芋泥馅蒸包
材料：中筋面粉、酵母、糖、盐、水、香芋泥、猪肉馅。
步骤：
1. 将中筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团醒发至两倍大。
3. 将香芋蒸熟后捣成泥，加入适量糖拌匀。
4. 将猪肉馅加入适量盐、酱油、葱姜末、料酒拌匀。
5. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子。
6. 将小剂子擀成圆形，包入香芋泥和猪肉馅，收口朝下放入蒸锅中。
7. 大火蒸10-15分钟即可。
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