香芋馒头卷的做法

材料:

馒头皮:中筋面粉300克,酵母3克,白糖30克,水150克,食用油适量;

馅料:香芋泥200克,白糖适量。

步骤:

1.将中筋面粉、酵母、白糖混合,加入水揉成面团,再加入食用油揉匀,静置1小时;

2.将香芋蒸熟,捣成泥,加入适量白糖调味;

3.将发好的面团揉成长条,分成若干小剂子,擀成薄片,放入香芋泥,卷成长条,切成小段;

4.将小段竖着放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

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