香芋馒头的做法和配方

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香芋馒头的做法和配方

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 温水 150毫升
  • 香芋 200克
  • 白糖 50克
  • 植物油 适量

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 香芋去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，加入白糖和适量植物油拌匀。
  3. 将发好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆形饼皮，包入香芋馅料。
  4. 将包好馅的面团放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。

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