芋头馒头怎么做才松软好吃
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美食食谱
芋头馒头的制作步骤：
1. 准备好面粉、酵母、糖和温水，将面粉、酵母和糖混合均匀，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大。
3. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
4. 将发酵好的面团取出，揉至排气，分成小剂子，搓圆。
5. 将搓好的面团用手压扁，包入芋头泥，搓成圆形。
6. 将包好馅的面团放在蒸笼里，发酵15分钟。
7. 开火蒸15分钟即可。
注意事项：
1. 面团的发酵时间要充足，发酵不足会导致馒头不松软。
2. 芋头泥要搅拌均匀，否则会导致馒头口感不均匀。
3. 蒸馒头时火候要适中，过火会导致馒头变硬。
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