荷叶糯米排骨的做法
荷叶糯米排骨的做法
1. 准备材料：糯米、排骨、荷叶、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖。
2. 糯米提前泡水，至少泡4小时，最好泡一晚上。
3. 排骨焯水去血水，洗净备用。
4. 荷叶用热水烫软备用。
5. 葱姜切末备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入排骨煸炒至变色。
7. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。
8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
9. 煮好的排骨捞出备用，汤汁留下备用。
10. 糯米沥干水分，加入适量的排骨汤汁拌匀。
11. 在荷叶上铺一层糯米，放上一块排骨，再铺上一层糯米，用荷叶包裹好。
12. 将包好的荷叶糯米排骨放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/43948.html
相关推荐
-
糯米肉丸豆腐酿汤，家常美食的温暖味道
糯米肉丸豆腐酿汤，家常美食的温暖味道 背景介绍： 糯米肉丸豆腐酿汤是一道色香味俱全的家常美食，深受我国南方地区的喜爱，这道菜肴融合了糯米、肉丸和豆腐的鲜美，既营养又美味，是许多人心…
-
家常地锅排骨汤的做法
地锅排骨汤是一道充满家常味道的美食，它的鲜美与醇厚深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡片刻，去除多余的血水，将浸泡好的排骨放入锅中…
-
平底锅清理鱼的做法
作为一名资深美食家，我对烹饪的每一个细节都格外讲究，其中就包括平底锅清理鱼的做法，将平底锅置于中火加热，待锅热后，倒入适量的食用油，以防止鱼肉粘锅，将清理干净的鱼放入平底锅中，注意…
-
家庭烤箱烤羊肉的做法
作为一个资深美食家，我可以告诉您，家庭烤箱烤羊肉不仅美味，而且制作过程相当简单，选择新鲜的羊肉，最好使用羊腿肉，肥瘦相间，口感更佳，将羊肉清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后进行腌…
-
宝宝去火鸽子汤的做法
作为一名资深美食家，我非常乐意分享宝宝去火鸽子汤的做法，这道汤不仅美味，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，特别适合给宝宝食用。 准备食材：一只新鲜的鸽子、适量的红枣、枸杞、百合、莲子…
-
席家豆腐圆子的做法
作为一名资深美食家，我对于传统美食的制作工艺总是充满敬意，席家豆腐圆子，这道源自江南地区的经典佳肴，不仅口感细腻，而且制作过程也颇具讲究。 选用优质的嫩豆腐，以保持圆子的鲜嫩口感，…
-
年糕地瓜鸡蛋的做法
作为一名资深美食家，我非常乐意分享年糕地瓜鸡蛋的独特做法，这道菜色香味俱佳，融合了地瓜的甜糯、年糕的软糯以及鸡蛋的香滑，是一道家常美味。 准备食材：新鲜的地瓜、年糕、鸡蛋，以及适量…
-
糯米绿豆粑，传统美食的绿色魅力
糯米绿豆粑，传统美食的绿色魅力 糯米绿豆粑，是我国南方地区一种传统的特色小吃，以糯米和绿豆为主要原料，口感软糯，清甜可口，这道美食在端午节等传统节日尤为受欢迎，既能满足人们的口腹之…
-
糯米糍粑，传统美食的魅力与家常做法解析
糯米糍粑，传统美食的魅力与家常做法解析 背景介绍： 糯米糍粑是我国传统的特色小吃，尤其在南方地区，每逢佳节或重要场合，人们都会制作糯米糍粑来款待亲朋好友，这道美食承载着浓厚的民俗风…
-
糯米粉的魅力，自制传统美食打糕，软糯香甜，寓意团圆美好
糯米粉的魅力，自制传统美食打糕，软糯香甜，寓意团圆美好 背景介绍： 打糕是我国传统的节日食品，尤其在农历三月三、端午节等节日，更是家家户户必备的美食，它以糯米粉为主要原料，口感软糯…
