梭子蟹的做法 红烧

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梭子蟹的做法 红烧

梭子蟹是一种美味的海鲜，红烧梭子蟹是一道非常受欢迎的菜肴。以下是制作红烧梭子蟹的步骤：

  1. 将梭子蟹洗净，去除腮和内脏。
  2. 将梭子蟹切成小块，备用。
  3. 准备一些姜片和葱段。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 加入梭子蟹块煸炒一会儿。
  6. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
  7. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。
  8. 加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
  9. 最后加入一些淀粉水勾芡即可。

红烧梭子蟹做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常不错的海鲜菜肴。

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