香辣梭子蟹的做法

• 美食食谱

香辣梭子蟹的做法：

1. 将梭子蟹洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

4. 放入梭子蟹煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到梭子蟹熟透入味即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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