梭子蟹的做法香辣蟹的做法
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美食食谱
梭子蟹的做法：
1. 将梭子蟹洗净，去掉腮和内脏，备用。
2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒末爆香。
4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入梭子蟹，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 最后加入适量的生抽和香油，翻炒均匀即可。
香辣蟹的做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，备用。
2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒末爆香。
4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入螃蟹，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 最后加入适量的生抽、老抽和香油，翻炒均匀即可。
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