鱼籽酱的做法简单又好吃
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鱼的做法
鱼籽酱的做法：
1. 准备材料：鱼籽、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将鱼籽放入碗中，加入少量盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的鱼籽，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入糖、鸡精、生抽、老抽，调味后煮5分钟。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
小贴士：鱼籽已经有咸味，所以盐的用量要适量。
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