鱼子酱的家常做法

鱼子酱的家常做法:

1. 准备材料:鱼籽、盐、糖、橄榄油、柠檬汁。

2. 将鱼籽放入碗中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。

3. 加入一些橄榄油和柠檬汁,继续搅拌均匀。

4. 将鱼籽混合物放入密封容器中,放入冰箱冷藏室保存。

5. 24小时后,取出鱼籽混合物,用勺子将其压实,使其更加紧密。

6. 再次放入冰箱冷藏室保存,24小时后即可食用。

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