广西油茶的做法和配方
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美食食谱
广西油茶的做法：
1. 准备好油茶的原料：茶叶、花生、芝麻、糯米、桂皮、八角、草果、盐等。
2. 将茶叶用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 将花生、芝麻炒香备用。
4. 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2-3小时。
5. 将浸泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糯米浆备用。
6. 将桂皮、八角、草果放入锅中炒香，加入适量清水，煮沸后加入炒香的花生、芝麻、茶叶，煮沸后加入糯米浆，煮沸后加入盐调味即可。
广西油茶的配方：
茶叶、花生、芝麻、糯米、桂皮、八角、草果、盐。
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