干野山菌的做法家常

• 家常菜

干野山菌的做法家常

1. 将干野山菌用温水泡发，泡发时间根据山菌的大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。

2. 把泡发好的干野山菌放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到山菌变软。

3. 捞出煮熟的山菌，用清水冲洗干净，沥干备用。

4. 准备调料，将葱姜蒜切末，干辣椒切段，香菜切碎备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

6. 加入煮熟的干野山菌翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料调味。

7. 最后加入香菜碎翻炒均匀即可。

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