野山菌炒肉的做法

野山菌炒肉的做法

材料:

  • 野山菌适量
  • 瘦肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将野山菌清洗干净,切成小块备用。
  2. 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
  6. 放入野山菌,翻炒均匀。
  7. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟。
  8. 最后加入少许盐调味即可。

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