野山菌炖鸭子的做法

• 美食食谱

野山菌炖鸭子的做法

材料：

  • 鸭子一只
  • 野山菌适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
  2. 将野山菌清洗干净，备用。
  3. 姜片切片，葱段切段，备用。
  4. 将鸭子放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  5. 将野山菌放入锅中，继续炖煮30分钟。
  6. 加入适量的盐调味，炖煮5分钟即可。

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