榆林大烩菜做法视频
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美食食谱
榆林大烩菜做法视频：
1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐皮、木耳、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐皮、木耳、香菇等食材，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
7. 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀。
8. 最后加入葱姜蒜末，翻炒均匀即可。
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