榆林大烩菜正宗做法视频

榆林大烩菜正宗做法视频

榆林大烩菜是陕西榆林地区的传统名菜,以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。以下是榆林大烩菜的正宗做法视频:

1. 准备食材:猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、黑木耳、香菇、莲藕、粉条、辣椒、葱、姜、蒜。

2. 切好所有的食材,猪肉切成薄片,土豆和胡萝卜切成小块,豆腐切成小块,黑木耳和香菇切成丝,莲藕切成片,辣椒切成小段,葱姜蒜切成末。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入土豆和胡萝卜煸炒,再加入黑木耳、香菇、莲藕和辣椒煸炒。

5. 加入适量的水,煮开后加入豆腐和粉条,煮至粉条熟透。

6. 最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

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