鸡蛋黄豆酱的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

鸡蛋黄豆酱的做法：

1. 准备材料：黄豆、鸡蛋、盐、食用油。

2. 将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后将其煮熟备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

4. 在锅中倒入适量食用油，加热至7成热，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋熟透。

5. 将煮熟的黄豆和炒好的鸡蛋放入搅拌机中，加入适量盐和食用油，搅拌成黄豆酱即可。

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