卤水牛肉的做法与卤料配方
卤水牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜八角桂皮花椒煸炒出香味，加入料酒炒匀。
4. 加入适量清水，放入牛肉块，加入生抽、老抽、白糖、盐，烧开后转小火慢慢炖煮，炖至牛肉变软烂即可。
卤料配方：
葱、姜、八角、桂皮、花椒适量。
调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/42879.html
相关推荐
-
卤水牛肉的做法与卤料配方窍门
卤水牛肉的做法： 1. 准备食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 牛肉切块，焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜八角桂皮香叶爆香。 4….
美食食谱 1天前 -
卤水牛肉的做法家庭的做法
卤水牛肉的做法家庭的做法： 1. 准备食材：牛肉500克、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。 2. 牛肉切块，用开…
美食食谱 1天前 -
卤水牛肉的做法及配方窍门
卤水牛肉的做法： 1. 准备食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖、清水。 2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 3. 葱姜切片，八角、桂皮、花椒备用。 4…
美食食谱 1天前 -
卤水牛肉的做法 李锦记卤水汁
材料： 牛肉500克，葱姜适量，李锦记卤水汁适量，水适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量。 做法： 1. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。 2….
美食食谱 1天前 -
卤水牛肉的做法最正宗的做法
卤水牛肉的做法最正宗的做法： 1. 准备食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖、清水。 2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 3. 葱姜切片备用。 4. 热…
美食食谱 1天前 -
卤水牛肉的做法及配料
卤水牛肉的做法及配料： 配料： 牛肉：500克 葱：2根 姜：适量 八角：2个 桂皮：1块 花椒：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 白糖：适量 盐：适量 清水：适量 做法：…
美食食谱 1天前